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SGN透明質(zhì)酸鈉水溶液高速乳化機(jī)采用變頻調(diào)速，各種規(guī)格、運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定有力，適合各種粘度；液壓、機(jī)械兩種升降形式，升降旋轉(zhuǎn)自如，適應(yīng)各種位置；普通及防爆配置，安全可靠，操作維護(hù)簡(jiǎn)單；生產(chǎn)連續(xù)性強(qiáng)，對(duì)物料可進(jìn)行快速乳化和溶解，乳化效果好，生產(chǎn)效率高，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，安裝簡(jiǎn)便。針對(duì)不同物料的粘度及處理量有不同的功率及型號(hào)。

高剪切均質(zhì)乳化機(jī)采用分體式結(jié)構(gòu)，通過(guò)皮帶變速，轉(zhuǎn)速可達(dá)9000rpm，配上變頻器轉(zhuǎn)速可高達(dá)14000rpm；高轉(zhuǎn)速的乳化機(jī)必須配備高精密的機(jī)械密封，GRS2000系列采用德國(guó)博格曼雙端面機(jī)械密封，并配有機(jī)封冷卻系統(tǒng)；有三級(jí)乳化機(jī)頭，定轉(zhuǎn)子間隙為0.2-0.4mm，對(duì)于物料的剪切細(xì)化能力更強(qiáng)，乳化效果更佳。高速剪切乳化機(jī)詳細(xì)說(shuō)明

沙拉醬乳化機(jī)成套高剪切真空乳化機(jī)是SGN的Z突出、Z實(shí)用、Z的一款成套真空乳化設(shè)備，GP系列成套真空乳化機(jī)采用德國(guó)較良好刮壁攪拌預(yù)混技術(shù)、高剪切均質(zhì)乳化機(jī)技術(shù)、良好的觸摸控制系統(tǒng)再結(jié)合德國(guó)精密的機(jī)械加工技術(shù)，可以使沙拉醬在預(yù)混過(guò)程中效果達(dá)到理想的油滴粒徑，并且含油量可以做到75%，再經(jīng)過(guò)0-10500rpm高速剪切的均質(zhì)乳化機(jī)，可以將沙拉醬的口感做到特別細(xì)膩、絲滑。

【 蘋(píng)果醬乳化機(jī)的原理】 高剪切乳化機(jī)在電動(dòng)機(jī)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)下物料從進(jìn)口處直接進(jìn)入高剪切破碎區(qū)，通過(guò)一種特殊粉碎裝置，將流體中的一些大粉團(tuán)、粘塊、團(tuán)塊等大小顆粒迅速破碎，然后吸入剪切粉碎 區(qū)，在十分狹窄的工作過(guò)道內(nèi)由于轉(zhuǎn)子刀片與定子刀片相對(duì)高速切割從而產(chǎn)生強(qiáng)烈摩擦及研磨破碎等。在機(jī)械運(yùn)動(dòng)和離心力的作用下，將已粉碎細(xì)化的物料重新壓入精磨區(qū)進(jìn)行研磨破碎。精磨區(qū)分三級(jí)，越向外延伸一級(jí)磨片精度越高

鮮蝦西芹火龍果沙拉醬成套乳化機(jī)主要設(shè)備有：罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機(jī)或管線式高剪切乳化機(jī)組成。 慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成，在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器內(nèi)壁與物料不斷產(chǎn)生新的界面而不再留有任何死角。